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健康食谱

鸡米花简单的做法与窍门

时间:2020-6-30 20:16:06   作者:admin   来源:80生活网   阅读:2   评论:0

家里有小孩的朋友对于鸡米花是极为熟悉的,因为它深受不少人的喜爱,尤其是小孩几乎外出时都会吃。因为爱吃所以不少的家长都在研究鸡米花的做法,想要自己动手做鸡米花。其实它的做法还是极为简单的,下面就去瞧瞧由鸡胸肉做出来的美食吧,掌握每一个步骤掌握好技巧,那么鸡米花是很容易做出来哦。

鸡米花

家常版鸡米花的做法

第一步,准备好鸡胸肉、生姜、黑胡椒、盐、生抽、鸡蛋、炸鸡粉、淀粉、辣椒面还有油。

第二步,将鸡胸肉直接洗好了,沥干后直接切块了,最好是拇指大小。将生姜直接切丝备用。

第三步,备好碗加上鸡胸肉,将生姜还有黑胡椒以及盐和生抽直接搅拌,将蛋清倒进去搅拌后腌制半小时左右。

第四步,备好碗加上淀粉还有炸鸡粉以及盐跟黑胡椒和辣椒面搅拌。另起一碗加上蛋液搅拌了。

第五步,备好锅直接加上油烧热了,将鸡胸肉直接裹上炸鸡粉,再裹上蛋液。直接将鸡胸肉下锅开始油炸了,捞出后沥干再油炸后即可。

鸡米花做法

鸡米花的窍门

第一:想要吃到酥脆入味的鸡米花,要记住腌制哦。用黑胡椒生姜还有盐以及生抽腌制的,放置20分钟左右可以钢架的入味哦。

第二:很多人在油炸鸡胸肉时都忘记了掌握好油温。一般来说6成热的温度就是最好的选择哦。

鸡米花怎么做

第三:鸡胸肉想要酥脆就要多注意下锅油炸哦,多数人都是油炸一个次,殊不知反复的油炸可以让食物更加美味哦,所以建议在平时要做好鸡米花就要油炸两次哦。

其实小编想说鸡米花的做法还是极为简单,而且很容易就会上火的,想要选的朋友牢记以上的小窍门哦。


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